Хронический гастродуоденит в стадии обострения диета

Гастродуоденит — сочетанное воспаление слизистой оболочки желудка чаще его привратникового отдела и перстной кишки, характеризующееся нарушением секреции и моторики желудочно-кишечного тракта. Гастродуоденит протекает как с общими слабость, бледность, похудение , так и местными проявлениями болевым, диспепсическим синдромами. Диагностика основывается на инструментальных методах осмотра слизистой, оценке функционального состояния желудка и кишечника, определении степени инфицированности хеликобактерной инфекцией.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при остром гастрите: вязкие супы, жидкие каши и паровой омлет

Использование специальной диеты — обязательный компонент схемы лечения острого и хронического гастродуоденита. При этом заболевании возникает воспаление слизистой оболочки желудка и перстной кишки, поэтому основная цель диеты — создание щадящего режима питания, исключение из меню раздражающих факторов. Подача блюд в теплом виде, отказ от употребления чрезмерно горячих и холодных продуктов;. Отказ от жирных, жареных, копченых, маринованных продуктов, от специй и пряностей, от алкоголя и консервированной продукции.

Разновидность диеты, применяемой при лечении разных видов гастродуоденита, зависит от кислотности желудочного сока, от формы и стадии заболевания. Дополнительно практикуется отказ от перекусов на ходу, от жареных, копченых и консервированных продуктов, специй и алкоголя. В первые сутки обострения заболевания больной должен только пить, пищу принимать не рекомендуется. Пить можно несладкий чай или кипяченую воду.

Суточная калорийность — ккал, она достигается за счет снижения доли углеводов в рационе;. Продукты отваривают или готовят на пару, подают в гомогенизированном виде протертые, в виде кашицы , комнатной температуры;. Не разрешаются продукты, стимулирующие секрецию желудочного сока и раздражающие слизистую оболочку кишечника и желудка;.

Чтобы регенерация слизистой оболочки происходила в ускоренном режиме, на сутки от начала заболевания переходят к следующей диете. Количество углеводов в рационе снижено, белки и жиры находятся в оптимальном соотношении;. Нельзя употреблять продукты плотной структуры и блюда, стимулирующие секрецию желудочного сока;. Сроки пребывания на щадящем режиме питания зависят от вида гастродуоденита.

При поверхностном гастрите этот срок может быть сокращен, а при эрозивном дуодените , наоборот, продлен до заживления язвочек и эрозий на слизистой оболочке. Режим приготовления пищи — отваривание, запекание и жарение без корочки, тушение;. Увеличение доли продуктов с высоким содержанием клетчатки и соединительной ткани. Качественно диета при пониженной кислотности полноценна физиологически — разрешены крепкие бульоны, овощи и фрукты, все виды масел, различные соусы.

Набор разрешенных продуктов в этой диете и ее вариантах достаточно разнообразен, чтобы обеспечить полноценное меню на неделю и более. Полужидкие манные, рисовые, овсяные, гречневые каши, сваренные на воде или на молоке.

Мучные продукты — постные булочки, пшеничный подсушенный хлеб, выпечка с начинкой из яиц, рыбы, риса, яблок;. Запеченные или отварные говяжьи, бараньи, куриные, индюшиные кнели, котлеты, крольчатина;.

Кисломолочные продукты — кефир, простокваша, сметана, сливки и молоко, творожные пудинги и суфле;. Отварные или приготовленные на пару овощи — кабачки, тыква, морковь, картофель, цветная капуста, салаты и винегреты из них;. Негазированная щелочная минеральная вода — смирновская, ессентуки — 17, корнештская, джермук. Овощи с высоким содержанием клетчатки — репа, редька, редиска, капуста красно- и белокочанная, болгарский перец;.

Алкоголь находится под строгим запретом, ограничивается использование свежей пряной зелени. Все эти запреты направлены на ограничение секреции желудочного сока. Меню при этой диете разнообразнее, а ограничения не так объемны, но все-таки их нельзя игнорировать. Рисовая, гречневая, овсяная каша, приготовленная на овощном бульоне или на воде;. Супы, приготовленные на некрепком мясном или на овощном бульоне, заправленные крупой, вермишелью, фрикадельками из диетического мяса;. Отварная, запеченная или обжаренная без корочки нежирная баранина, индюшатина, крольчатина, курятина, постная свинина;.

Тушеные, отварные, запеченные овощи, не содержащие грубой клетчатки, салаты и винегреты их них;. Яйца, приготовленные всмятку, в виде омлета на пару, или в виде глазуньи без корочки;. Минеральная вода с высоким содержанием хлорида натрия — нарзан, куяльник, миргородская, минская.

Допустимые десерты — галеты, зефир, некислое варенье, мед. Вино, водка, пиво, коньяк употреблять не разрешается. Нормализуется деятельность ЖКТ, купируется боль, изжога, негативные симптомы;. Диета не обходится слишком дорого, доступна всем в среднем, расходуется до рублей на неделю. Для приготовления диетических блюд требуется квалификация, знание основ кулинарии;.

Быстрое выздоровление при гастродуодените невозможно без следования принципам диетического питания. Автор статьи: Горшенина Елена Ивановна Гастроэнтеролог. Пирогова г. Аспирантура по специальности "Гастроэнтерология" - учебно-научный медицинский центр.

Расшифровка анализов. Проверка симптомов. Принципы всех видов диеты при гастродуодените : Исключение из рациона длительно переваривающихся продуктов; Подача пищи в разваренном или протертом виде; Подача блюд в теплом виде, отказ от употребления чрезмерно горячих и холодных продуктов; Шестиразовое питание в строго определенное время; Ограничение употребления соли; Отказ от жирных, жареных, копченых, маринованных продуктов, от специй и пряностей, от алкоголя и консервированной продукции.

Как питаться при обострениях гастродуоденита В первые сутки обострения заболевания больной должен только пить, пищу принимать не рекомендуется. Разрешенные продукты: Полужидкие манные, рисовые, овсяные, гречневые каши, сваренные на воде или на молоке Мучные продукты — постные булочки, пшеничный подсушенный хлеб, выпечка с начинкой из яиц, рыбы, риса, яблок; Отварные макароны; Овощные супы, заправленные крупами, мясом курицы, картофелем, морковью; Запеченные или отварные говяжьи, бараньи, куриные, индюшиные кнели, котлеты, крольчатина; Кисломолочные продукты — кефир, простокваша, сметана, сливки и молоко, творожные пудинги и суфле; Отварные или приготовленные на пару овощи — кабачки, тыква, морковь, картофель, цветная капуста, салаты и винегреты из них; До г в сутки свежих помидор; Слабозаваренный чай, фруктовые и ягодные соки с низкой кислотностью; Яйца всмятку или в виде омлета на пару; Негазированная щелочная минеральная вода — смирновская, ессентуки — 17, корнештская, джермук.

Запрещенные продукты: Сдобная выпечка; Крепкие наваристые бульоны; Грибы в любом виде; Перловая, кукурузная каша и пшено в виде гарнира; Жирная рыба или мясо; Яичница и яйца, сваренные вкрутую; Овощи с высоким содержанием клетчатки — репа, редька, редиска, капуста красно- и белокочанная, болгарский перец; Кислые фруктовые или ягодные соки или фрукты; Кофе, какао, шоколад; Газированные напитки, квас; Маринованные, квашеные и консервированные продукты; Специи и приправы.

Наши авторы. Запишись к врачу! Лучшие врачи, специальные предложения. Расшифровка анализов Таблицы расчетов для мужчин, женщин и детей, всех возрастов! Узнайте причины отклонений!

Расшифровка всех видов анализов! Проверка симптомов Не знаете своего заболевания? Найдите его по симптомам! Узнайте о возможных заболеваниях; Предупредите болезнь!

Гастродуоденит

Гастродуоденит — это воспаление привратникового отдела желудка и двенадцатиперстной кишки. Первичным гастродуоденитом чаще страдают дети дошкольного и школьного возраста, хотя и у взрослых такой диагноз не редкость. Почему возникает эта болезнь, какими могут быть последствия и каким должно быть лечение? Из-за воспалительного процесса нарушается нормальная моторика кишечника и выработка желудочного сока, что сказывается на переваривании пищи в целом. Гастродуоденит может быть как острым, так и хроническим. Кроме того, из-за попадания желчи из двенадцатиперстной кишки в полость желудка возникает дуоденогастральный рефлюкс.

Причины, симптомы и лечение гастродуоденита

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека. Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания. Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной. Мы поговорим о том, какие продукты разрешены и запрещены при разных формах гастрита. Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой. Острая фаза заболевания — самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни.

Диета при гастродуодените

Диетотерапия является ведущей в комплексном лечении хронического гастрита. При составлении диеты учитывают кислотность желудочного сока гипо- или гиперацидный вариант гастрита. Наиболее строгая диета назначается в период обострения. По мере улучшения самочувствия больного диета постепенно расширяется. Описания всех лечебных диет пестрят множеством не слишком приятных и привлекательных слов таких как, отвары, суфле, пудинги и пр. Взглянув на подобный список, часто вообще не хочется есть! Однако из разрешенных продуктов можно приготовить действительно вкусные и полезные блюда для всей семьи. К примеру, в меню дорогих французских ресторанов большинство продуктов будут приготовлены именно на пару. Следует лишь потратить некоторое время на поиск вкусных и полезных рецептов и ввести их в ежедневный рацион.

.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как я Вылечила Хронический ГАСТРИТ с Забросом Желчи в Желудок Только с Помощью Изменения Питания

Правила питания при гастрите

.

.

.

Комментариев: 2

  1. Изольда:

    А ещё 1кг. пепла от сигарет и геноцид комаров помню хорошо ))) В жвачке ещё яд был, который туда цыгане кладут, которые этой жвачкой торговали !) А еще нельзя вороньи перья подбирать умрёт кто – нибудь – вот. А ещё надо найти первую звезду – только чтобы вообще одна была и желание загадать! А если рассказать о желании то не сбудется))) Мы все всё ещё дети – только постаревшие… Так же верим в нечисть разного рода, черных кошек, в зеркало рожи корчим))) когда вернулись за чем – то))) Дети – с тоской в сердце по лучшим временам…

  2. missmari11:

    Почему бы не узнать о полезном опыте других регионов, это же не “само выросло”, профсоюз учителей боролся и добился.